您的位置: 旅游网 > 明星

缺钙能吃菠菜吗?缺钙吃菠菜好吗?[图]

发布时间:2019-10-12 20:14:33

人们的身体缺钙是一种比较常见的情况,因为很多人日常摄入的食物都比较单一,所以获取的营养物质往往也就不够全面,从而就会出现缺钙的状况。而不少人都说缺钙可以吃菠菜补钙。那么缺钙能吃菠菜吗?缺钙可以吃菠菜吗?缺钙吃菠菜好吗?

1、缺钙不能吃菠菜

菠菜是很好的铁源是众所周知的,但是波菜中的铁不好吸收大家也都知道,其主要原因是菠菜中含有大量的草酸,草酸会影响机体对铁的吸收,同样草酸也会影响机体对钙的吸收,因此,缺钙不能吃菠菜。

2、缺钙吃菠菜的危害

菠菜中草酸的含量极高,在食用菠菜后草酸会溶解在胃肠道内,与食物中的钙、铁、锌、等结合,形成草酸钙、草酸锌、草酸铁等物质,这些物质都是不溶于水固态物质,很难被人体吸收,会随着粪便排出体外,长时间吃菠菜会引起缺钙、缺铁性贫血以及缺锌,本身缺钙的人就更不能长时间的吃菠菜,会加重缺钙的症状,引起骨质疏松,小孩的话还可能引起佝偻病。

3、菠菜的正确吃法

菠菜中对人体不利的主要物质是草酸,在烹饪菠菜前先将其焯水处理便能大量的除去菠菜中的草酸,再食用的话便可降低草酸的作用,可以提高菠菜中铁的吸收,但是,在焯水的同时也会破坏掉菠菜中的很多维生素。

4、补钙的方法

补钙最好的方法是食补,通过摄入含钙高的食物是最好的补钙方式,虽然钙片的补钙效果比食补要更明显,更快,但是钙片对机体的胃肠道会产生一些危害,会降低整体的消化吸收功能,食补不但可以补充钙剂,还能保护胃肠道功能。含钙高的食物有:牛奶、豆腐、豆干、黑芝麻、虾皮、海带、动物骨头等。

5、缺钙的注意事项

1.缺钙一旦确定就需要及时的补钙,以免一起甲状旁腺激素的大量分泌引起骨质的大量丢失。

2.缺钙需要补钙,但是补钙不宜补充过多,过多的钙质对身体也会产生危害,比如高钙血症、肾结石等。

3.小孩缺钙一般都是缺少维生素D引起的,因此,小孩补钙只需要补充维生素D即可,不是严重缺钙时没必要服用钙片等药物制剂,小孩的胃肠道功能尚未发育完全,钙片中的碳酸钙、醋酸钙等对小孩胃肠道的伤害较大。

6、补钙饮食原则

少吃肉。有科学家研究发现,膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收,但当蛋白质过多,钙的吸收率反而降低,尿排泄钙也会增加,从而引起钙的缺乏。所以,经常大鱼大肉的膳食习惯,容易阻碍钙的吸收。膳食指南建议,成年人每天畜禽肉类的摄入量应为50——75克。

少吃盐。研究发现,盐(氯化钠)的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。建议每日摄入食盐量别超过6克。

少喝酒。研究显示,过量饮酒会使肝功能受损,从而使维生素D的代谢受到影响,不利于钙的吸收。

在此基础上,要想把钙补足,饮食上还要做到以下几点。

多吃绿叶菜。很多绿叶菜是钙的好来源,比如小白菜、西兰花、油菜、生菜等,它们的含钙量为50——108毫克/100克。每天吃1斤左右绿叶菜,能补充350毫克左右的钙。此外,绿叶菜中充足的钾、镁元素供应能减少钙的流失,而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。

多喝奶。奶类不仅钙含量丰富(每100克牛奶中约含有104毫克的钙),而且含有维生素D,钙的吸收效果更好。每天喝300克牛奶就能摄取到312毫克钙。

多吃豆制品。数据显示,每100克北豆腐中含有138毫克钙,南豆腐为116毫克,所以每天吃50克左右的北豆腐就能获取69毫克的钙。此外,豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工,是钙的良好来源;而豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低。

此外,腰果、西瓜籽、开心果等坚果和种子钙含量较高,可以每天吃一把。当然,我们平常吃的很多食物都含有少量的钙,如鸡蛋、主食、水果等,正常饮食大约从中摄入100毫克左右。如此算下来,每天摄入钙的量便能超过推荐量800毫克。

景德镇治疗早泄方法
汕头治疗癫痫病医院
安康整形美容医院哪家好
景德镇治疗早泄费用
汕头治疗癫痫病医院哪家好
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的